タルトやクッキーサンド、レアチーズムースにマカロンまでいちご尽くし
2、3段目には、桜がほのかに香るクリームの中に甘酸っぱいいちごを閉じ込めた「いちごのタルト」や、桜の花がかわいいクッキーで風味豊かな餡バタークリームを挟んだ「桜餡バターのクッキーサンド」を用意。ほかにも、「いちごとレアチーズのムース」や「いちごと桜のマカロン」といったいちご尽くしのスイーツが並び、1品ごとに異なるいちごの表情を楽しむことができる。
春の味わいが詰まったシェフ特製のセイボリーと、ミルク＆いちごの焼きたてスコーン
4段目には、いちごの魅力を意外な組み合わせで楽しめるセイボリーがラインナップ。
西洋ごぼうを使用したコクのあるクリームスープや、いちごと生ハムの塩味が癖になるブリニ、天使海老のマリネにカリフラワーのムースとコンソメジュレを合わせた品の、計3種が揃う。
そして5段目には、アフタヌーンティーに欠かせないスコーンとして、ミルクといちごの2種のフレーバーを用意。クロテッドクリームとはちみつをお好みで添えたら、焼きたての香ばしさとともに召し上がれ。
