新横浜ラーメン博物館は、東日本大震災から15年となる今年3月11日(水)、宮城県気仙沼市の「かもめ食堂 本店」にて、気仙沼出身の店主・千葉憲二氏が「辛味噌サンマーメン」を限定提供する特別企画を実施することを発表した。
この一杯は、気仙沼と横浜をつなぐ象徴として生まれたラーメンだ。
2025年11月、新横浜ラーメン博物館のイベント「ラー博Limited」で初披露され、多くの来場者の心と舌を温めた。今回、その一杯が“故郷”である気仙沼に帰る。
「かもめ食堂」について
以前、気仙沼にあった｢かもめ食堂｣の外観
「かもめ食堂」は昭和17年創業。漁港で働く人々や学生など、気仙沼の人々の日常を支えてきた食堂で、昭和30年代から提供していたラーメンは地元の定番として親しまれていた。
しかし2006年、後継者不在で閉店し、さらに2011年の東日本大震災で店舗跡地も被災する。この店を復活させたのが、気仙沼出身で「ちばき屋」店主の千葉憲二さん。震災後、故郷を訪れる中で「人々が前を向くための日常の象徴が必要」と感じ、自身が初めてラーメンを食べた思い出の店「かもめ食堂」の復活を決意したという。
復活までの道のりは下記の新横浜ラーメン博物館のnoteから確認できる。
新横浜ラーメン博物館で期間出店後、気仙沼で再出店
新横浜ラーメン博物館に復活したかもめ食堂
震災直後、気仙沼での店舗再建は困難な状況だったという。そこで生まれたのが、新横浜ラーメン博物館での期間出店という形。2012年2月2日、気仙沼「かもめ食堂」は横浜で新たな一歩を踏み出した。それは単なる出店ではなく、故郷で再び店を灯す未来へ向けた“準備の時間”でもあった。
2015年11月19日に帰郷したかもめ食堂
その後、気仙沼での再出店を果たし、2025年11月には帰郷から10年という節目を迎えた。
