公民連携による「新しいビジネス」を開発するコーミンは、新規事業として、市民に愛され惜しまれつつ閉店していた地元の食堂「うどん竹なか」を承継して、2月26日(木)にリニューアルOPENした。
市民に愛された老舗食堂を、まちづくり会社が事業承継＆リブランディングし、新しいスタートを切ることになった。
地元の人たちに愛された老舗食堂
一昨年末に惜しまれつつ閉店した食堂「うどん竹なか」。
創業から50年目となる2026年2月26日に、地元のまちづくりスタートアップがリニューアル。
名物「すじうどん」やお好み焼きなど人気メニューのレシピも復活させた、昭和レトロな落ち着いた雰囲気にあふれる地域コミュニティ。
懐かしくて新しい「NEOお茶の間」としてプロデュースして再開し、“団欒の場づくり”を目指す。
地域での雇用創出などに取り組む
リニューアルOPENにあたっては、地域での雇用創出と「生き甲斐づくり」も重視した。
愛称「竹なかま」としてシニアの働き手を募集したところ、「大好きだった竹なかの復活がうれしい！ ぜひ働きたい」「歳とったけど、まだまだ働ける。地元に貢献したい」「あの求人ポスターの素敵なエプロンを着て働いてみたい」といった声とともに多数の応募があったそう。
