この記事の要約レポート
・ザ・リッツ・カールトン東京の「ひのきざか 鉄板焼」で、「鉄板焼アフタヌーンティー」を開催中。期間は2026年4月26日（日）までの毎週日曜日限定
・熟練の鉄板焼技法と希少な高級茶を組み合わせた全7品のコースは茶懐石のよう
・春野菜のほろ苦さが活きた前菜や、こだわりの魚料理などがいただける
・「ほうじ茶スパークリング」や「浅蒸し茶」などの厳選された7種の日本茶が料理を引き立てる
鉄板焼の技と厳選された日本茶を堪能。茶懐石のようなティーセット
ザ・リッツ・カールトン東京の45階「ひのきざか 鉄板焼」で体験できるのは、熟練の鉄板焼技法と希少な高級茶を組み合わせた、唯一無二のアフタヌーンティー。まるで茶懐石のような趣の全7品のコースには、春野菜の苦味がアクセントになった前菜やこだわりの魚料理、遊び心あふれるひと口サイズのハンバーガーに加え、この季節はいちごを主役にしたデザートまで揃う。
料理をさらに引き立てるのは、「ほうじ茶スパークリング」や軽やかな「浅蒸し茶」などの厳選された7種の日本茶。春の息吹を取り入れた料理とお茶の香りが響き合う、五感を満たす贅沢なひとときを堪能して。
