じわっと味が染みてホッとする味わいの麩。味噌汁に入れるのが定番ですよね。
そのまま入れるだけでいいので、活用している家庭も多いでしょう。
和食に使うイメージが強い麩ですが、実は洋風のおやつにもできると知っていますか。
撮影：エニママ
麩で作る！『チョコがけラスク風』
そのレシピは、麩を使った『チョコがけラスク風』。必要な材料は以下の通りです。
材料
【材料（2人分）】
・麩 20g
・バター 10〜20g
・チョコ 50g（1枚）
・ココア 適量
1．麩を焼く
熱したフライパンにバターを入れ、麩を並べます。
撮影：エニママ
焼き色がついたらひっくり返しましょう。両面焼けたら火を止めます。
2．チョコをつける
チョコを溶かし、焼いた麩を絡めます。
撮影：エニママ
3．冷蔵庫で冷やす
取りやすいようクッキングシートを敷き、麩を並べてください。
撮影：エニママ
冷蔵庫で10分ほど冷やせば『チョコがけラスク風』の完成です！好みでココアパウダーを振ってください。
撮影：エニママ
パリッとした後にサクサク食感が続く！
食べてみると、中にチョコが染み込んでいるわけではないですが、周りにかかったチョコのおかげでしっかりチョコ味になっています。
最初はパリッと、次にサクサクとした食感が続いて、食べる手が止まりません。
一緒に食べた子供は「これが麩なの～？」と不思議そうにしていました。
自分でチョコの量を調整できるので、食べる人の好みに合わせてください。チョコを少なめにして、ココアを多めにしてみるのもいいかもしれません。
簡単に作ることができるので、麩が余った時にぜひ試してみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]
