カレー鍋の汚れがスルッ。作る前のひと工夫に「これ本当に便利」「覚えておきたい」

味や見た目はいつも通り

完成したカレーがこちら。見た目はいつもと変わらず、特に固まってしまっている様子はありません。

味も普段とまったく同じです。寒天の存在感はまったくなく、食感や風味への影響も感じませんでした。

寒天の効果をチェック

仕上がりはいつも通りですが、これで本当に洗い物がラクになっているのでしょうか。寒天の効果をチェックすべく、まずはカレーを皿に薄く塗り、少し時間を置いてからヘラですくってみると……。

ご覧の通りペロッと剥がれました。

保存容器に入れて冷蔵庫で保存したカレーも、容器を傾けるだけでツルン。ほとんどくっつかずに取り出せます。

通常ならここまでスムーズにはいかないため、寒天の効果をしっかり感じられました。