今回の取り組みの特長
“食べるビタミンD”をコンセプトに、ビタミンDを強化したプレミアムハナビラタケ「DDハナビラ」
今回の取り組みの特長は、外食で実現する“食べるビタミンD”として、日常の外食シーンで、ビタミンDや食物繊維を自然に取り入れられること。また、食材の組み合わせまで考えたメニュー設計も特長で、森の環は栄養の吸収とおいしさの両立を目指したという。
さらに、無理なく続けられる“日常の健康習慣”として、特別な行動を必要とせず、普段の食事の延長で健康を意識できる提案だ。
今後も森の環では、ハナビラタケの“食べるビタミンD”を軸に、生産から加工、外食・家庭用メニューまでをつなぐ取り組みを通じて、食による健康づくりを後押ししていく考えだ。
コラボレーションメニューは、4月5日(日)まで楽しめるが、店舗により終了時期が前後する場合がある。
この機会に、タニタカフェで「DDハナビラ」を使用したコラボレーションメニューを味わってみては。
■タニタカフェ コレド室町店
住所：東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 B1F
営業時間：営業時間:11:00～21:00(ラストオーダー フード19:30、ドリンク20:00)
■タニタカフェ そごう横浜店
住所：神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店10階
営業時間：11:00～23:00(ラストオーダー21:30)
■タニタカフェ 金沢エムザ店
住所：石川県金沢市武蔵町15-1 金沢エムザ2階
営業時間：11:00～18:30(ラストオーダー フード16:00、デザート17:00、ドリンク18:00)
森の環公式HP：https://morinowa.co.jp
(ソルトピーチ)
