レンジで5分「たまご豆腐まん」の作り方。卵たったの1個がこうなった！

作り方

材料を混ぜる

ボウルに豆腐、卵、白だしを入れ、泡だて器でなめらかになるまでかき混ぜます。豆腐の水切りは不要です。

ラップを敷いた耐熱の器に流し入れます。

具材を入れる

中央にコーンとカニカマを入れ、中に沈めます。カニカマは手で裂いてから加えてください。

ラップを閉じます。

電子レンジで加熱する

電子レンジ600Wで4分加熱します。

ラップを開き、盛り付け用の皿をかぶせてひっくり返します。お好みで、彩りにあおさや青のりを散らしてください。

ふんわりジューシー。具だくさんで満足度もばっちり

わずか5分であっという間にできあがり。ふっくらとしていてかわいらしく、レンチンでパパっと作ったとは思えない仕上がりです。

スプーンを入れるとだしがじんわりとしみ出し、中には彩りのよい具材がたっぷり。口に含めばふんわりジューシーで、茶碗蒸しとも玉子焼きともまた違う、しみじみとしたやさしいおいしさを楽しめます。

コーンの粒感やカニカマの旨みもいい仕事をしており、シンプルながら満足度の高いひと品。まな板や包丁を使わずに作れるので、調理後の片付けに手間取られないのも嬉しいポイントです。