高層階ダイニングに広がる、春のビュッフェ時間
浅草ビューホテル26階にある「スカイグリルブッフェ 武藏」。エレベーターを降りると、窓いっぱいに浅草の街並み。昼はやわらかな光が入り、開放感を演出する。
ビュッフェ台には春らしい色とりどりの料理。ライブ感のあるグリル台には、焼き上がった料理が次々と並ぶ。料理を選びながら歩く時間も、このレストランの楽しみのひとつ。和洋中料理からサラダやフルーツ、デザートまで、約100種類の料理を好きなだけ楽しめる。
武藏窯グリルと、春を感じるいちごスイーツ
中央にあるのは武藏窯のグリル台。約400℃の高温で焼き上げる肉料理は、表面が香ばしく中はしっとり。牛ロースや国産豚ロース、ラム肉のグリルが並び、焼きたてを味わえる。
西洋料理のコーナーでは、ビーフシチューやムール貝の白ワイン蒸し。アジアン料理では、渡り蟹ラーメンや桜海老XO醤ビーフン。さまざまなジャンルの料理を少しずつ楽しめるのがこの店らしさ。
デザートには「苺ロールケーキ」や「苺ムース」が並び、3月20日（金祝）から4月5日（日）までの春休み期間には「苺のミニパフェ」も登場。軽い甘さで、食事のあとにも手が伸びやすい。
