定食チェーン「やよい軒」は、3月17日より「辛うま麺」を発売する。もっちりとした太麺に、辛さの中にも旨味を感じられるスープが絡む、食べ応えのある一杯だという。
唐辛子の刺激的な辛さに加え、コクと深みのあるスープが特徴の“辛うま麺”は、具材にはニラと溶き卵を使用している。さらに、サクサクとした食感のから揚げを組み合わせた定食のほか、濃厚なコクの「たっぷりチーズ」、通常の3倍の辛さに仕上げた「辛さ3倍」もラインアップする。
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担当者は「唐辛子の刺激的な辛さに加え、旨味をしっかりと効かせたスープが特長の“辛うま麺”。辛さ一辺倒ではなく、コクと深みを感じられる味わいに仕上げました」としている。
〈販売ラインアップ(価格はすべて税込)〉
◆辛うま麺(単品) 890円
◆辛うま麺とから揚げの定食 1,190円
◆【たっぷりチーズ】辛うま麺とから揚げの定食 1,390円
◆【たっぷりチーズ】辛うま麺(単品) 1,090円
◆【辛さ3倍】辛うま麺とから揚げの定食 1,260円
◆【辛さ3倍】辛うま麺(単品) 960円
