定食レストラン「やよい軒」は、3月17日より「～春季限定～花見御膳」を発売する。旬を迎える駿河湾産の桜エビを使用したクリーミィコロッケと、春の甘味として親しまれる桜餅を組み合わせた、季節の訪れを感じられる御膳となっている。
香ばしさと旨味が特徴の桜エビをなめらかなクリームと合わせたコロッケは、やさしくコクのある味わいに仕上げている。ほかにも、牛肉のすき焼き小鉢やミニサバ小鉢、蒸し鶏と海藻のぽん酢和えなど、さまざまなおかずを少しずつ楽しめる。
担当者は「香ばしさと旨味が特徴の春が旬の桜エビを、なめらかなクリームと合わせ、やさしくコクのある味わいに仕上げました。さまざまなおかずを少しずつお楽しみいただける、バランスの良い内容となっています」とコメントした。
〈販売ラインアップ(価格はすべて税込)〉
◆～春季限定～花見御膳 1,140円
【御膳のお品書き】
桜エビのクリーミィコロッケ
牛肉のすき焼き小鉢
ミニサバ小鉢
蒸し鶏と海藻のぽん酢和え
桜餅
