1.和洋折衷のかわいらしいモンブラン

印象に残ったのは「桜あんといちごのモンブラン」。タルト生地はサクサクとしていて、噛むたびに軽やかな音が立ちます。中のあんはねっとりとした甘さがあり、食感のコントラストが心地よく続きました。
2.チョコレートが掛かったカヌレは本格的

ベリーが香るピンクチョコレート(※校正時に要確認)が掛かった、キュートなカヌレもお気に入りの1品でした!
外側がカリッと香ばしく、中はとろりとなめらか。ボルドー発祥の本格的なカヌレが再現されています。口に含むと、プリンのような卵のやさしい甘さが広がり、満足感のあるひと口になりました。

