「週何回？」「よく作るレシピは？」わが家の魚料理事情

＜鮭のじゃがチーズ焼き＞

「じゃがいもを薄くスライスし、鮭も一口サイズにカット。フライパンにじゃがいもを先に軽く炒め鮭の皮を下にしていれる。お好みでプチトマトをいれる。味は塩胡椒しておく。ある程度全体に火が通ったら、チーズを入れて蓋をして3分。ほくほくで美味しいです！」

＜香草焼き＞

「旬の鱈や、鮭、カジキなどがおすすめです。魚に塩コショウと、乾燥バジルをふり、うすーく小麦粉をふります。その後、バターで焼き、最後に小さじ1程度のお醤油を回しかけて出来上がり！」