井上酒造杜氏・内山氏のコメント
創業1789年の井上酒造は、神奈川県屈指の米どころ・足柄平野の米と、酒匂川水系の中硬水という希少な天然水を使い、代表銘柄の「箱根山」をはじめ、地元産みかんや湘南ゴールドを使ったリキュールなど、多様な日本酒を生み出している。元々米農家だったこともあり、地元米の個性を生かした酒造りにも力を入れている。
井上酒造杜氏の内山氏は、今年の「海と大地」販売にあたり以下のようにコメントしている。
「今までの『海と大地』とはまた違った、新しい表情に出会っていただけるのではないかと思います。(中略)試飲いただいた皆さんも、『原酒なのにやわらかな口当たりで飲みやすい！』『お米の香りがとてもふくよか』と驚いていらっしゃいました。(中略)『海と大地』という名前とともに、日本酒の時間をゆっくりと味わっていただければ幸いです。海を感じたい日はグラス、大地を感じたい日は陶器で飲んだりと、そんな楽しみ方もいいんじゃないかなと思います。」
「海と大地」の発売に合わせたオリジナルギフトを販売
鈴廣では、今回の新酒の発売に合わせ、かまぼこと地酒を組み合わせたオリジナルギフトを用意。「お手軽地酒セット」は、「海と大地」に、包丁いらずの板かまぼこと揚げかまぼこを組み合わせた手軽に楽しめるギフトセット。日本酒をシンプルに板わさで楽しみたい人へ、粋な時間を届ける。価格は2,926円(税込)。
「謹上地酒セット」は、小田原のいろいろな味を詰め合わせたバラエティ豊かなギフト。日ごとに合わせるおつまみを替え、お気に入りのペアリングを見つける贅沢な晩酌体験を提供する。価格は7,658円(税込)。
「お手軽地酒セット」と「謹上地酒セット」は鈴廣かまぼこ直営各店、オンラインショップで販売。「海と大地」がなくなり次第販売終了となる。
お米の旨みを引きだす純米原酒にリニューアルされた、今年の「海と大地」を味わってみては。
本店 鈴なり市場：神奈川県小田原市風祭245
小田原駅前店：神奈川県小田原市栄町1-3-15
石橋店：神奈川県小田原市石橋字東海2
江の浦店：神奈川県小田原市江之浦108
御殿場店：静岡県御殿場市東山1074-12
鈴廣かまぼこ HP：https://www.kamaboko.com
※「海と大地」の販売店舗の詳細は各店舗に問い合わせを。
(yukari)
