「黒亭」の味をカップ麺で！
2026年3月10日（火）、ファミリーマートは、「熊本ラーメン黒亭 とんこつ」（税込288円）という新商品を発売しました。
同商品は、「熊本ラーメン」を代表する有名店「黒亭」が監修したもので、ポークエキスとガーリックがきいた、まろやかで濃厚な豚骨スープが特徴なのだとか。ちなみに「黒亭」は、1957年創業の人気店なんですって！
「油」がナイスすぎる！
フタの上には、後入れの焦がしにんにく油が付いています。かやくやスープはあらかじめ入っているタイプで、お湯を注ぐだけでOKです。
お湯を注いで、待つこと5分。先ほどの焦がしにんにく油を加え、底のほうまでよく混ぜたら完成です。
正直なところ、麺については特に言うことはありません。熊本ラーメンのことはよく知らないのですが……とんこつといえば細麺のイメージがあったから、「細麺じゃないんだ」と思ったくらいです。でも、それは麺がおいしくないというわけではなくて、とにかくスープがおいしすぎるんですよね。
濃厚ながらもあっさりしていて、ごくごく飲めます。とんこつ特有の臭みもなく、本当においしいんです。が、それは元々のスープのおいしさだけでなく、後入れの焦がしにんにく油のおかげ。これを入れることで一気に香りが立つし、香ばしさが加わることで深みが出るというか。とにかくおいしいすぎる！！
本家の味を知らないので、残念ながら比較はできませんが、「カップ麺でこんなにおいしいなら……」と期待がグッと高まりますね。これをきっかけに、本家の味を知りたくなりました！
（写真・文：明日陽樹／TOMOLO）
