春はキャベツがおいしい季節。サラダや揚げ物の添え物など、千切りキャベツが活躍する機会も増えそう。でも、春のキャベツは旬で柔らかいはずなのに、家で千切りキャベツを作るとゴワゴワと固い…という経験をしたことがありませんか？でも、ちょっとしたコツで、お店みたいな「ふんわりおいしい千切りキャベツ」ができるんです。今回は、同じ悩みを抱えた人たちが、試行錯誤の末、編み出した方法を紹介します！
角をせめていく
不器用な方へ!キャベツの千切りのコツ by ゆうた☆ろう
スライサーを使う
プロ級！キャベツの千切り by まやおんま
キャベツを丸める
キャベツの千切り術 by たよたひママ
キャベツを押し付ける
硬いキャベツでも美味しいキャベツの千切り by たくのスプーン
繊維の向きを意識する
フワフワで甘～い♫キャベツの千切り by ★水渚★
丸めたり、叩いたり、道具を使ったり…ちょっとしたコツで仕上がりに差が出るので、試してみる価値ありですよ。これまでなかなか上手に千切りキャベツが作れなかったという人もぜひお試しください。料理の楽しみも広がるかもしれませんよ！
