市販のグミをアレンジ！グミ飴

りんご飴やいちご飴のようにグミに飴をまとわせます。まわりはカリッと中のグミは飴の熱で少し溶けて違う食感に♪新しいスイーツです！

材料 (作りやすい分量)お好みのグミ ... 70g砂糖 ... 80g水 ... 25cc

手順

1. お好みのグミをつまようじに刺す。2. 鍋に砂糖、水を入れて強めの弱火で熱する。ふつふつと大きな気泡が出て、薄い褐色のとろみがつくまで加熱する(飴)。 ポイント: 鍋の温度が急激に下がったり、混ぜてしまうと結晶化するので注意してください。3. 鍋を少し傾け、つまようじに刺したグミを飴にくぐらせる。クッキングシートの上に並べ、飴が固まるまでおく。 ポイント: 飴は固まりやすいので手早く作業しましょう。鍋のふちや飴が手につくと火傷の恐れがあるため、注意してください。