こんにちは！
フーディストノートアンバサダーのゆみちーです。
山芋をトーストしたことありますか？
新感覚の味わいですよ！
イングリッシュマフィンの上にマヨネーズを塗ってコクを出し、すりおろした山芋にちょっぴりしょうゆをたらしてその上にチーズをのせてトーストしました。
ふわとろでほ〜んとおいしいです♪
とろけるチーズとほんのり甘くてやさしい山芋がふわっ！
和風だけどちょっとこってり！
やさしい食感です♪
ぜひ作ってみてくださいね♪
「ふわとろ山芋チーズトースト」レシピ
分量
1人分
材料
- イングリッシュマフィン…1個
- マヨネーズ…大さじ2
- 山芋… 100g
- しょうゆ…小さじ1/2
- ピザ用チーズ…適量
- ドライパセリ…少々
作り方
⒈ イングリッシュマフィンを半分に割り2つにします。
⒉ マヨネーズを大さじ1ずつそれぞれに塗り伸ばします。
⒊ 山芋をすりおろして半量ずつ2の上に広げます。
⒋ しょうゆを小さじ1/4ずつたらします。
⒌ ピザ用チーズを散らします。
⒍ オーブントースターで7分ほど焼き、チーズがとろけたら取り出し、ドライパセリを散らしたらできあがりです。
いかがですか？
食感がやさしいので朝にぴったりのトーストです。
ぜひ作って食べてみてくださいね。
ゆみちー（@kobo0212）さん
2019年の新人賞から5年連続で「フーディストアワード」Instagram部門入賞。「おいしいを簡単に彩り良く♪」をモットーに、得意のカービングや飾り切りをいかしつつ、素材のよさを引き出すレシピや盛り付けを発信中。
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ゆみちー(@kobo0212)
