幅広く活躍する松本シェフ
料理長・松本真氏
simple plan副代表で料理長の松本真氏は、城陽市生まれ。京都・祇園で10年間にわたり料理人として研鑽を積んだ後、15年前に地元へUターン。以来、城陽の食材と向き合いながら飲食店経営を続けてきた。「地域に根差した飲食店を通じて、人々の日常に豊かさと喜びを提供したい。この統合で、地域で唯一無二の存在、そして地域No.1の本格イタリアンレストランを目指します」とコメントしている。
松本シェフは、出張料理・ケータリングサービスも展開。松本シェフが自宅やイベントに出張し、料理を振る舞うサービスは3人で5万円～利用可能。ライブパフォーマンスや料理の解説、ホスピタリティが好評で人気を集めている。また、文化パルク城陽の大会議室のキッチンを活用し、松本シェフが調理を行う「料理付き会議・イベント」なども開催。できたての本格イタリアンを楽しみながら会議やイベントを開催できるプランだ。
本格的なイタリアンが味わえる「Osteria Lo Stuzzichino」へ、足を運んでみては。
■「Osteria Lo Stuzzichino」
住所：京都府城陽市寺田今橋22-8
営業時間：ランチ11：30〜14：00・カフェ14：30〜17：00・ディナー17：30〜21：00
定休日：なし(年中無休) ※火・水のみディナー休業
公式Instagram：https://www.instagram.com/prugna_pane
(erika)
