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タマネギとベーコンを組み合わせるメリット

『新タマネギとベーコン』の写真（撮影：小泉明代）

撮影：小泉明代

タマネギに含まれる硫化アリルという成分には、糖質からエネルギーを作る時に欠かせないビタミンB1の吸収をよくする働きがあります。

ビタミンB1は豚肉に特に多く含まれていますが、その加工品であるベーコンやハムにも含まれています。

このように、おいしいだけでなく、栄養面でもタマネギとベーコンはよい組み合わせなのです。

旬のおいしさが楽しめる簡単レシピなので、ぜひ試してみてくださいね。


[文／小泉明代　構成／grape編集部]

配信元： grape [グレイプ]

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