こんにちは、ぱおです。
今日は、「ほうれん草と半熟卵のデリ風サラダ」をご紹介します！
マヨネーズにごま油と鶏がらスープの素、にんにくを加えたこくウマなたれで和えるので、味がしっかり決まってクセになるおいしさです。
普通に食べるのはもちろん、トーストにのせたりお弁当のおかずにしたり、使い道も豊富。
春にぴったりな、パパッと作れる簡単レシピです。
こくウマ！「ほうれん草と半熟卵のデリ風サラダ」レシピ
調理時間
15分
分量
2人分
材料
- ほうれん草…1束（200g）
- ゆで卵…2個
- ハム…2枚
- A マヨネーズ…大さじ1と1/2
- A 鶏がらスープの素…小さじ1/4
- A にんにくすりおろし…小さじ1/4
- A ごま油…小さじ1/2
- A いりごま…小さじ1
- こしょう…少々
作り方
1. ほうれん草は洗って水気を切り、半分の長さに切る。
2. 耐熱容器にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで3分加熱する。水で洗い流して水気をぎゅっと絞り、3cm幅に切る。
3. 卵は沸騰したお湯で8分ゆで、冷水にとって冷まし、殻をむく。1個を4等分に切る。
※糸で切ると半熟でもきれいに切れます
※卵はお好みの固さで調節してください
4. ハムは縦3等分に切り、1cm幅の短冊切りにする。
5. ボウルにほうれん草の水気をしっかり絞って入れ、ハムとAを加えて和える。
6. ゆで卵を加えて和え、こしょうをふって完成！
ハムの代わりにちくわの薄切りを加えてもおいしいです。とろ～り卵がおいしいほうれん草のデリ風サラダでした～！
今日も最後までご覧くださりありがとうございます。
