こんにちは！フーディストノートアンバサダーの四万十みやちゃんこと宮崎香予です。
フライパンひとつで衣付けから揚げまで完成する、ワンパンとんかつをご紹介します。
豚こま肉で作るので火の通りが早く、ジューシーに仕上がります。ガーリック風味で食欲をそそります！
ワンパンなので、洗い物が少ないのもうれしいポイントです♪
厚切り肉で作るより、ジューシーに仕上がりますよ～♪
冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです！よかったらお試しくださいね♪
「豚こまでジューシー♪ガーリックワンパンとんかつ」レシピ
調理時間
15分
分量
2人分
材料
- 豚こま切れ肉…300g
- パン粉…適量
- サラダ油…適量
- お好みの野菜やソース…各適量
- A 片栗粉、マヨネーズ…各大さじ2
- A おろしにんにく…大さじ1/2
- A 塩…小さじ1/3
- A 粗びき黒こしょう…適量
作り方
1. フライパンに豚こま切れ肉、Aを入れてよく混ぜる。
2. 1を6等分にして丸く成形する。
3. 2にパン粉をふりかけ、全体にパン粉をくっつける。
4. 3にサラダ油を回しかけ、ふたをして中火で蒸し焼きにする。焼き色が付いたら裏返して反対側も焼く。器に盛り付け、お好みの野菜を添え、ソースをかける。
にんにくがきいた、冷めてもおいしいジューシーなとんかつです♪よかったらお試しくださいね。
