小山姉弟、思い出のパフェを手作り！ パフェグラスを用意すれば、より本格的な仕上がりに。2人の個性溢れるデコレーションにも注目してください♪
みきママ：パフェ、パフェ〜！ 実は今回のパフェは、私たちの思い出の味をイメージしたレシピなの。昔、家の近所にあった喫茶店、覚えてる？
小山：えーと…。
みきママ：そこのお店パフェが人気でさ、グラスの半分がコーンフレークで、半分がアイスみたいな。すごいパフェだったよね？
小山：あー！ 2階にあった？
みきママ：そう！ 店名、思い出して！（笑）
小山：（思い出そうと必死）
みきママ：思い出せない〜！
小山：ダメだ、思い出せない。すみません、カフェ、20年前、チェーン店…で検索してください！（笑）
（スタッフ：シャノアール？）
2人：それだ〜！！！
みきママ：めっちゃ懐かしい（笑）。そこで食べた当時のパフェみたいに、コーンフレークを入れて作ります！
小山：懐かしー！（笑）
みきママ：レシピって言っても、用意した材料であとは自由に盛り付けるだけ（笑）。慶ちゃんもご自由に♪
小山：あ、もう盛り付けていいの？ パフェってどんな感じだったっけ。
みきママ：交互に盛り付けていくだけだよ。コーンフレーク、アイス、イチゴ…みたいな感じでどんどん重ねていくの。
小山：なるほどね。
みきママ：プリンは、間に入れてもいいよね♪ 自由です！
小山：（真剣に盛り付ける）
みきママ：次は生クリームいく？ イチゴもはさも！
小山：えっと、盛り付けは自由演技だよね…？
みきママ：（無視して）バナナもいいよね！ チョコソースもあるよ〜♪
小山：“自分が食べたいもの”、言ってるだろ（笑）。
小山：普段、食事制限してる俺が避けたくなるようなパフェにすればいいんだよな。そのほうが、みんなにとっておいしそうに見えるはず。
みきママ：（盛り付けを見て）コーンフレーク多くない？ 生クリーム入れな！ おいしいから！
小山：はいはい（笑）。俺、コーンフレークめっちゃ好きなんだよね。
みきママ：じゃあ、私も盛り付けようかな〜。イチゴたっぷりにしちゃお♪（と、言いつつ小山さんの盛り付けをチェックして）上手じゃん！ でもコーンフレークの上にすぐアイス、クリームのほうがよかったんじゃない？
小山：うるさいな（笑）。自分のほうでやりなさいよ。
みきママ：（盛り付けが進み）あ〜、最高のパフェだよ。慶ちゃんのは、高級パフェっぽい！ あれ、待って。プリン使ってなくない？
小山：え？ 今日、プリンパフェなの？（笑）
みきママ：今日はプリンパフェだよ！ プリンパフェが今、一番人気なんだって！マイベストプリンパフェを作ろう？ 慶ちゃんのイチゴパフェになってる！（笑）
小山：そっか、プリンパフェなんだ（笑）。じゃあ、イチゴの上にプリン乗せるわ。落っこちそうだから、最後の最後に乗せることにする！
みきママ：わかった。慶ちゃんのパフェと違う見た目にするには、どうしたらいいかな〜。イチゴ控えめ、プリン2つ使いでいこうかな。
小山：いいよ。今のところ、何の変哲もないパフェになってるよ？
みきママ：土台のおいしさを大事にしてるから！（笑）
小山：みき、できた？ みきができたら俺、上にプリン乗せる。
みきママ：いいよ！
小山：OK！（と、慎重にプリンを乗せる）
みきママ：（崩れそうなプリンに向かって）まだそこにいなさい！（笑）
小山：もうムリ…落ちる…（笑）。
みきママ：クッキーで抑えよ！（笑）大丈夫、大丈夫！
小山：誰だよ、プリンパフェを提案したヤツ…（笑）。あ、でも角度を変えてみると意外といい感じかも。
みきママ：上手にできてるよ！ さすが、自由演技が得意な慶ちゃん！（笑）
プリンパフェ
＜材料＞
材料
2人分
プリン 2個
生クリーム 1パック
砂糖 大さじ2
アイスクリーム 2パック
コーンフレーク 50g
チョコシロップ お好みで
バナナ 2本
いちご 1パック
チョコレート菓子やチョコレートクッキーなど
【1】ボウルに生クリームと砂糖を入れて、しっかりとした角が立つくらいの10分立てに泡立てる。
【2】容器にコーンフレーク（50g）を1/4量ずつ入れる。その上に生クリーム（少し）を乗せ、バニラアイス（200ml）を半量ずつディッシャーで抜いて乗せ、バナナ（1/2本）の輪切りを半量ずつ入れる。チョコレートシロップ（少し）をかけ、残りのコーンフレークを半量ずつ平らになるように入れる。その上に生クリーム（少し）をのせ、バニラアイス（200ml）を半量ずつディッシャーでぬいてのせ、すき間に斜め切りにしたバナナ（1/2本）を2枚ずつ差して、チョコレート菓子なども差し、最後にプリン（1個）を乗せて出来上がり。
■PROFILE
小山慶一郎●1984年5月1日生まれ、神奈川県出身。NEWSのメンバー。「よんチャンTV」（MBSテレビ/15:40-19:00）の木曜レギュラー、「NEWS小山のおしゃキャン！どう？」（フジテレビ※関東ローカル）が月1回放送。
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みきママ●お家料理研究家。著書は累計250万部を突破。管理栄養士を目指し42歳で大学に再入学したことも話題に。小山慶一郎さん（NEWS）の実姉としても知られる。最新著書に『みきママの東大合格弁当』（扶桑社）がある
・Instagram@mikimama_official
＜スタッフ＞
調理／みきママ 撮影／下田直樹 スタイリング（衣装）／三島和也（Tatanca） スタイリング（フード）／カナヤマヒロミ ヘア&メイク／佐藤真希 取材・文／岸野愛
＜衣装協力＞
みきママさん▶シャツ/¥18,150/パンツ/¥19,800/共にD.M.G(ディー.エム.ジー)/共にDomingo(ドミンゴ)
