おいしいセロリの選び方とは？
【豆知識】「えっ…」 これがおいしい「セロリ」の“選び方”です！
現在、旬の野菜の一つがセロリですが、どんな野菜と同じ仲間なのかご存じでしょうか。セロリの仲間の野菜や、セロリの選び方について、カゴメの公式インスタグラムアカウントが紹介しています。
公式アカウントは「3月に旬を迎えるセロリは、ニンジンとブロッコリーのどちらの仲間なのか…？」と投稿。正解について、「セロリは『セリ科』であり、ニンジン、パセリ、パクチーなどと同じ仲間です」と明かしています。
また、おいしいセロリの選び方として「茎の部分に丸みがあり肉厚」である点を挙げています。うまみ成分のグルタミン酸が多く含まれているということです。
この投稿に対し、SNS上では「知らなかった」「初めて知りました」「白い方が美味しいのかな？ってずっと思ってました…緑濃いのは青臭いのかなって…違ったのですね」などの声が上がっています。