おもてなしの一品に♪にんじんのポテトスタック

塩気のきいたベーコンと、スライスしたポテトとにんじんを積み重ねてオーブンで焼き上げました！ハーブソルトの香りが、焼き上がりとともに食欲をそそる一品です。ホームパーティーのおかずにいかがですか？

材料 (10個分)ベーコン ... 5枚じゃがいも ... 小2個(240g)にんじん ... 1本(150g)

☆調味料

粉チーズ ... 大さじ2ハーブソルト ... 小さじ2オリーブオイル ... 大さじ2黒こしょう ... 少々

仕上げ

パセリ(刻み) ... 適量

手順

1. にんじんは両端を軽く切り落とし、スライサーで薄切りにする。じゃがいもはスライサーで薄切りにする。 ポイント: 水にさらさないことでじゃがいも同士がくっついて重ねやすくなります。2. ベーコンは2cm幅に切る。3. ボウルに☆を入れて混ぜ、じゃがいも、にんじんを加えて混ぜる。 ポイント: オーブンは190℃に予熱しましょう。4. 天板にクッキングシートを敷いて3〜4cmの高さになるようにじゃがいも、にんじん、ベーコンをバランスよく重ねる。190℃に予熱したオーブンで焼き色がつき、じゃがいもに火が通るまで15〜20分ほど焼く。 ポイント: じゃがいもとにんじんの大きさや、スライスの枚数に合わせてバランスよく重ねましょう。オーブンにより、加熱時間を調整して焦がさないようにしてください。5. パセリをちらす。