レストランでも部屋でも楽しめる！地元の食材を使った絶品料理に舌鼓
自然を眺めながら食事が楽しめるカウンター席
滞在中の食事は、レストラン「石朴（せきぼく）」とお部屋でのプライベートディナーから選択可能です。「石朴」は宿泊者のみが利用できるエクスクルーシブなレストラン。カウンターの前でシェフが腕を振るうのは、地元の食材をふんだんに使った囲炉裏料理です。炭火で調理される川魚やジビエなど、ここでしか味わえない料理の数々は必見。
一方、お部屋でのプライベートディナーは、BBQや鶏白湯鍋、鴨鍋などを提供。今の時期はBBQもいいですが、肌寒くなったら囲炉裏での食事がおすすめ。掘りごたつ式になっているので居心地もよく、仲間たちと楽しい会話で盛り上がること間違いなしです！
シェフのセンスが冴えわたる、見た目も美しい料理の数々。次の日の朝食もこちらの「石朴」で
ラムチョップや野菜など、非日常的なシチュエーションで食べるBBQは格別です！
都会の喧騒を離れるどころか、北軽井沢の秘境とも言える場所ある「NOT A HOTEL KITAKARUIZAWA IRORI」。建物の中にいながら自然を感じることができ、温泉やサウナ、美味しい食事で心身ともにリラックス。忙しい日々に疲れていたアナタなら、「今求めていた宿ってこういうトコ！」となること請け合いです！
▪️NOT A HOTEL KITAKARUIZAWA IRORI
住所：群馬県稲妻郡嬬恋村大字大前宇細原2286-340
ホテル予約：https://www.ikyu.com/00003232/
Photo: Kenta Hasegawa text:KYOKO CHIKAMA
