野菜を手軽に食べよう！「コンソメ」を使った“野菜スープ”

今回は、野菜とコンソメを使ったスープのレシピをご紹介します。一つの野菜で手軽に作れるものもあるので、いまおうちにある食材ですぐに試せるかも♪コンソメが野菜の旨味を引き立ててくれて、ほっとするおいしい一杯に仕上がりますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

玉ねぎ丸ごと！バターコンソメスープ

【玉ねぎ丸ごと！バターコンソメスープ】

見た目のインパクト抜群な絶品スープをご紹介！
玉ねぎの旨みにバターとコンソメが相性抜群ですのでぜひ！

【材料】
玉ねぎ　1個
コンソメの素　大さじ1/2
水　200ml
バター　1かけ
（マーガリンでもおけ）
※黒こしょう
※おいバター

作り方はこちらから→… pic.twitter.com/YLfRHgxfeK

— まるみキッチン【簡単レシピ】 (@marumi_kitchen) May 18, 2023

玉ねぎだけで作れるレシピです。うつわにポン！と置かれたまるごとの玉ねぎがなんだかかわいらしいですね♪旬の新玉ねぎで作ってもおいしそうです。

やたら旨いブロッコリーのスープ

レンジで簡単だけどやたら旨いブロッコリーのスープ。コンソメ醤油のうま味が絡んだブロッコリーが旨いです。仕上げバターするのが最高。

ブロッコリー5房、水200ml、コンソメ小さじ2/3、醤油小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/4を600W4分程チンし、バター、ごま油混ぜ塩胡椒 pic.twitter.com/rBj94KfGAB

— toroaとしかない料理のイガゴー＠主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) November 25, 2023

ブロッコリーだけで作れるレシピです。少量のしょうゆやごま油を加えることで、味に締まりがでて風味も豊かに。鮮やかな緑色が食卓に彩りをプラスしてくれます♪