ヒルトン・ガーデン・イン横浜みなとみらいは、4月7日(火)の開業に先駆け、ホテル19階のオールデイダイニング「Together ＆ Co.(トゥギャザーアンドコー)」のレストラン予約受付を、3月18日(水)に開始した。
予約は電話および公式HPで受付中。電話番号は下記の詳細ページに掲載されている。
幅広いシーンで利用できるオールデイダイニング
「Together ＆ Co.」は、全112席を備えるゆったりとした空間が広がるオールデイダイニング。朝食ビュッフェから、メインが選べるランチビュッフェ、アラカルト、ディナーコース、バータイムまで、一日を通して幅広いシーンで利用できる。
食材には、ホテル近隣の横浜中央卸売市場から仕入れる厳選した神奈川県産の野菜をはじめ、地元の新鮮な食材を使用。四季を感じる国際色豊かなメニューを通じて、ヒルトン・ガーデン・イン横浜みなとみらいならではの食体験を届けていく。
総料理長は、橋本匡夫氏だ。
朝食ビュッフェとランチビュッフェについて
和洋中の多彩なメニューを揃えた充実の朝食ビュッフェでは、シェフが目の前で卵料理を仕上げるライブステーションや、横浜の食文化へのリスペクトを込めたヌードルステーションで、出来立ての料理を提供。
ヌードルステーションでは、横浜発祥の名物麺を日替わりで提供し、朝のひとときに横浜らしさを添える。
ホームメイドのアメリカンワッフルやキッシュの焼きたての香りに包まれて、窓から差し込むやわらかな朝の光と横浜港の景色を眺めながら、心地よい横浜の朝を楽しんでみて。
メインが選べるランチビュッフェでは、サラダ、温かい料理、スープ、パン、デザート、ドリンクをビュッフェスタイルで好きなだけ楽しめる。他にも、肉や野菜などの新鮮な素材を、数種類のオリジナルソースで好みにカスタマイズできるタコスステーションも展開するという。
メインは、牛・豚・鶏肉やラムなどの肉料理や、新鮮な魚介料理を旬の野菜と合わせて仕上げた、四季折々の国際色豊かなメニュー約9品の中から選べる。
