銘茶の香りをまとった初夏らしいセイボリーと、抹茶のバンズが目を引くミニバーガー
スタンドのセイボリープレートには、八女茶のまろやかさが際立つ5種のアイテムがラインナップ。
抹茶オイルで軽やかに仕上げた「真鯛の昆布締め」や、抹茶風味のサラダチキンを巻いたトルティーヤロール、「茶の香る玉ねぎのムース」など、お茶の深みを活かして一つひとつ丁寧に仕立てた品が並ぶ。
また、「抹茶と柑橘のミニハンバーガー」も用意されるのでボリューム満点。お茶のほろ苦さと果実の爽やかさが、肉のうまみを引き立てている。
美しく映える翠と橙。八女茶と旬の柑橘が奏でる極上スイーツ
スイーツは、八女茶の濃厚なうまみとやわらかな甘みが調和した、翠と橙のコントラストが美しいバラエティデザートがずらり。
層の重なりが美しい「八女茶と柑橘のオペラ」や、茶葉の香りが口いっぱいに広がる「八女茶のムース」、そして果実を贅沢にあしらった「柑橘のタルト」など、初夏の訪れを感じさせる品々がお目見え。
さらに「パティシエからのおくりもの」として届けられる、ほのかに塩味を効かせた八女茶のクランブル、抹茶のマカロン、シトロン風味のボンボンショコラを詰め込んだ1品もお楽しみに。
地上130mからの絶景を眺めながら、八女茶の奥深い香りと柑橘のきらめきに包まれる特別な午後を過ごしてみては。
