毎日のお弁当作りや夕食の準備は、少しでも手間を減らしたいですよね。
忙しい日々の中で献立を考え、一から丁寧に作るのはなかなか大変な作業です。
しかし、身近にあるものを活用したり、調理の手順を少し変えたりするだけで、料理の負担を減らせます。
本記事では、忙しい時こそ取り入れたい、実用的な時短テクニックを4つご紹介します。
キッチンペーパーの芯が大活躍！いつもの卵焼きを簡単アレンジ
※写真はイメージ
お弁当の定番おかずといえば卵焼きですが、忙しい朝にフライパンを出して巻いていくのは手間がかかります。
そんな悩みを解決するのが、電子レンジとキッチンペーパーの芯を活用した時短調理法です。
火を使わずに加熱した卵焼きを、キッチンペーパーの芯にはさみ込んで固定するだけで、子供のお弁当にぴったりなかわいらしい形に仕上がります。
洗い物を減らせる点も嬉しいポイントです。
他にもある！毎日のご飯作りを助ける時短テクニック3選
お弁当のおかずだけでなく、普段のおかず作りの負担も減らしてみませんか。ここからは目からウロコの時短技を3つご紹介します。
タマネギを丸ごと炊飯器へ！お手軽で絶品なチャーハン
疲れて帰ってきた日や、休日のランチに活躍するチャーハン。具材を細かく刻んで重いフライパンを振るのは一苦労ですよね。
そこでおすすめなのが、炊飯器を使ってチャーハンを作る方法。
タマネギをカットせずに丸ごと炊飯器に入れて、お米や調味料と一緒に炊くだけで、香ばしいチャーハンができ上がります。
小麦粉は肉につけない！手が汚れないサクサクから揚げ
大人も子供も大好きなから揚げ。しかし、肉一つひとつに粉をまぶす作業で手が汚れたり、キッチンが粉まみれになったりするのが難点です。
そのような手間をなくせるのが、小麦粉を肉に直接付けるのではなく、油に投入するという驚きのアイディア。
粉の入った油で肉を揚げるだけで、手を汚さずにサクサク食感のから揚げを作れます。
クッキングシートで洗い物を最小限に！包丁を使わない焼きそば
休日のお昼ご飯に重宝する焼きそば。簡単に作れるイメージがありますが、油でギトギトになったフライパンやお皿を洗うのは、地味にストレスを感じるでしょう。
片づけの手間を軽減できるのが、クッキングシートと電子レンジを使った焼かない焼きそばです。
具材や麺をクッキングシートで包んで加熱するだけで、フライパンも包丁を使うことなく完成します。洗い物が最小限で済む究極の手間なしレシピです。
[文・構成／grapeフード編集部]
