ブロンコビリーは4月1日から、「新鮮サラダバー」を約40年ぶりに刷新し、新たに「ブロンコビュッフェ」として全店で提供を開始する。
「ブロンコビュッフェ」は、16時から閉店までのディナータイム限定で楽しめる食べ放題ビュッフェ。年6回改定されるグルメサラダや店内仕込みのデザートに加え、新たにオリジナルカレーと焼き芋がラインアップに加わる。
【画像9点はこちら】ブロンコビュッフェのセット内容イメージ、プレミアムドリンクバーなど
なお、開店から16時までは、グルメサラダと店内仕込みデザートが食べ放題となる「ランチブロンコビュッフェ」として提供する。
■グランドメニュー（ディナータイム限定／税込）
◆サラダビュッフェセット
価格：単品メニューに＋858円
内容：「ブロンコビュッフェ」食べ放題、たまごスープ
◆魚沼産コシヒカリセット
価格：単品メニューに＋946円
内容：「ブロンコビュッフェ」食べ放題、大かまどごはん、たまごスープ
◆こだわりのパンセット
価格：単品メニューに＋946円
内容：「ブロンコビュッフェ」食べ放題、こだわりのパン、たまごスープ
◆プレミアムドリンクバー＆ジェラートバー
価格：食事とセットで418円、単品605円
◆プレミアムドリンクバー
価格：食事とセットで330円、単品473円
【画像】プレミアムドリンクバーの「デトックスウォーター」「バタフライピー」など
■40年続いた「新鮮サラダバー」を刷新
これまでの「新鮮サラダバー」は、1985年から同社の看板商品として親しまれてきた。2000年に一時廃止されたものの、2004年に全店で再導入され、ブロンコビリーの食体験を象徴する存在として支持され続けている。
もともとは、肉料理とともに野菜をしっかり食べてもらい、不足しがちな栄養を補いながら健康を支えたいという思いから誕生したものだという。
今回、長年掲げてきた「新鮮サラダバー」という名称の変更は大きな決断だったが、外食の在り方を見直し、「やっぱりブロンコビリーに来てよかった」と感じてもらえる体験をさらに広げたいという思いから、新コンセプトの開発に至った。
その結果、サラダにとどまらず多彩な料理を自由に楽しめるスタイルとして、「ブロンコビュッフェ」へと刷新した。
