カテキンが多い飲み物とは？メディカルドック監修管理栄養士が一日の摂取量、効果、不足・過剰摂取すると現れる症状、効率的な摂取方法などを解説します。
監修管理栄養士：
若尾 愛加（管理栄養士）
管理栄養士の資格を取得後、転職し、療養型の病院にて入院患者様の栄養管理、給食管理を行っております。人にとって口から食事を摂ることの大切さを日々感じています。また業務委託で特定保健指導も行っており、今後も管理栄養士として様々な分野で活躍することを目標としています！
「カテキン」とは？
植物に含まれる淡黄色の色素成分で、フラボノイドの一種です。
主に緑茶に含まれており、特有の苦渋味成分のもとになります。
緑茶の中には、エピカテキン・エピガロカテキン・エピカテキンガレート・エピガロカテキンガレートという約4種類のカテキンが含まれています。
カテキンの一日の摂取量
日本人の食事摂取基準（2020年版）では、カテキンの摂取目標量は設定されていません。カテキンは必須栄養素ではないため、明確な推奨量は定められていないのが現状です。なお、体脂肪が気になる方に適する旨で特定保健用食品として許可されている茶カテキン飲料では、1日あたり約500〜540mg程度の摂取量が目安とされているものがあります。カテキン540mgは、一般的な煎茶では湯飲みで数杯から十杯程度に相当するとされますが、抽出条件や濃さによって含有量は大きく異なります。また、500mlのペットボトル飲料では製品によって含有量に差があり、約150〜200mg程度のものもありますが一律ではありません。カテキンの摂取は特定の量を目標に大量に飲むのではなく、カフェインやシュウ酸の摂りすぎにも配慮しながら、適量を継続することが大切です。
