完全栄養の主食※2「BASE FOOD」等を開発・販売するベースフード株式会社は、1食（2袋）で1日に必要な33種類の栄養素の1/3がバランスよくとれる完全栄養のパン※3「BASE BREAD（ベースブレッド）」シリーズの内、「BASE BREAD チョコレート」を2026年3月30日（月）製造分より順次リニューアルします。
甘さは、上品に。香りは、豊潤に。
「かんたん・おいしい・からだにいい」をコンセプトに、1食（2袋）で1日に必要な33種類の栄養素の1/3がバランスよくとれる「BASE BREAD」シリーズ。「BASE BREAD チョコレート」は、全粒粉ベースのパン生地とチョコレートの風味を楽しめる商品として、シリーズ内で最も人気の高い商品です。 BASE BREADを体験したことのない方や、一度離れてしまったお客さまに向けて、改めてBASE BREADの魅力を知ってもらうことを目的として、シリーズの顔でもある「BASE BREAD チョコレート」の大幅なリニューアルが行われました。
今回のリニューアルでは、 従来品のねじり形状からマーブルロール形状に変更すると共に、ベルギー産チョコレートを従来品比（袋あたり重量比）の1.7倍に増量させることで、よりチョコレート感を楽しめる商品にアップデート。また、BASE BREADらしさのある日常食として、単に甘いだけでない上品な味わいを目指し、毎日食べても飽きのこないよう生地の配合バランスに拘り抜いた商品になっています。
※調理例
ベルギーチョコレート 1.7倍。しっかりチョコレートパン、だけど毎日でも食べたい上質な味わい。
今回のリニューアルでは、ベルギー産のチョコレートを従来品比（袋あたり重量比）の1.7倍使用。よりチョコレートの風味と豊かな香りが広がり、全粒粉ベースの完全栄養食であることを意識させないほどの満足感を感じられる商品へとアップデートされています。
また、単に嗜好性を追求した甘いだけのチョコレートパンではなく、日常食として毎日食べても飽きのこないBASE BREADらしい味わいの両立を目指し、配合調整を追求。栄養豊富なBASE BREADの場合、チョコレート原料単体が美味しくても、特有の生地と合わせると味が馴染まなかったり、逆にネガティブな風味が目立ってしまうことがあります。お客さまが袋を開けた瞬間の香り立ちから、口に含んだ際の風味、そして食後の余韻に至るまで、チョコレートが生地とスムーズに調和するよう、原料選定に拘って作られています。
さらに、栄養バランスが崩れることのないよう、チョコレート感の強化に伴う飽和脂肪酸の増加を抑えるため、パン生地の原料調整も改善しています。
