カフェインレスコーヒーとは？
日本では、カフェインを90％以上取り除いたものを「カフェインレス」「デカフェ」と表示ができる決まりとなっています。カフェイン量が0（ゼロ）ということではないのですね。
『UCC おいしいカフェインレスコーヒー』は、カフェインが水溶性である性質を利用し、コーヒーの生豆を水に浸すことでカフェインを97%カットしたコーヒーです。
カフェインレスコーヒーの先入観を捨てるイベントも開催
2026年2月28日（土）、3月1日（日）に、カフェインレスコーヒーに対する先入観を捨てる体験型イベント「さようなら先入観カフェ by UCC」が開催されました。同イベントにて、『UCC おいしいカフェインレスコーヒー』のおいしさの秘密やこだわりについて、担当者に聞いてみました！
『UCC おいしいカフェインレスコーヒー』リニューアル発売
パッケージも少し変わりました ※（左）リニューアル発売された『UCC おいしいカフェインレスコーヒー』（右）リニューアル前コーヒー本来のコクと香りを楽しめる、コーヒー好きのためのカフェインレスコーヒー『UCC おいしいカフェインレスコーヒー』が、2026年3月2日（月）にリニューアル発売されました。
『UCC おいしいカフェインレスコーヒー』シリーズは、厳選したアラビカ豆を100%使用し、カフェインを97%カットしながらも、「カフェインレスは味が物足りない」という従来のイメージを覆す、コーヒー本来のコクと豊かな香りを最大限に引き出した味わいが特長です。
カフェインレスコーヒーは、工程の特性上、通常のコーヒー豆に比べて香りや味の成分が失われやすい傾向にあります。それが「おいしくない」というイメージにつながっているのかもしれません。
『UCC おいしいカフェインレスコーヒー』では、焙煎の温度を調整し、通常の焙煎より、焙煎工程の後半における時間や、トータルでの焙煎時間などを長くした焙煎方法「じっくり焙煎」を採用。これにより、コーヒー本来の「甘み」や「コク」が補われ、本格的なおいしさを実現しています。
リニューアルした『UCC おいしいカフェインレスコーヒー』はどのような味の違いがあるのか、実際に飲んで、確かめてみましょう。
