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どう変わった?「UCCおいしいカフェインレスコーヒー」新旧飲み比べ!おいしさの理由も聞いてみた

どう変わった?「UCCおいしいカフェインレスコーヒー」新旧飲み比べ!おいしさの理由も聞いてみた

『UCC おいしいカフェインレスコーヒー』のいれ方



『UCC おいしいカフェインレスコーヒー』いれ方


①バッグを振り、粉を下に寄せ、キリトリ線に沿って切り取ります。



『UCC おいしいカフェインレスコーヒー』いれ方2


②フック下部をつまみ、左右に広げ、カップのふちにしっかりとかけます。



『UCC おいしいカフェインレスコーヒー』いれ方3


③少量の熱湯を注ぎ、約20秒蒸らした後、熱湯を2~3回に分けて約140mlそそいで完成。



リニューアル前と飲み比べてみた!



『UCC おいしいカフェインレスコーヒー』リニューアル前と後


リニューアル前と後を飲み比べてみましょう。



『UCC おいしいカフェインレスコーヒー』コーヒーアップ


どちらも程よい苦みとコクがあり、酸味は控えめ。コーヒーならではの芳醇な香りも楽しめます。



比較すると、リニューアル後のほうがよりしっかりとコーヒーのコクが感じられ、さらに酸味が控えめになった印象。リニューアルのポイントやこだわりを、UCC広報担当さんに聞いてみました。



広報担当「引き続き苦味・コクが好まれるトレンドの中、UCCおいしいカフェインレスコーヒーシリーズに関しても<コク深め>(ワンドリップの8P製品)の販売が好調に伸長しています。
メインブレンドに関しても、コク深めとの距離間は出しつつも、コク感をUPするリニューアルを行いました。

今回のメインブレンド(オレンジのパッケージ)のリニューアルポイントは、酸味を低減、コク感をアップさせる、という点です。
ご試飲いただいた際に、味が濃くなった印象を受けられた、というのは、まさにコク感がアップしたところを感じ取っていただけたのではないかと思います。」



『UCC おいしいカフェインレスコーヒー』2


リニューアルされた『UCC おいしいカフェインレスコーヒー』では、豆の個性を最大限に引き出すための、火加減や時間を秒単位でコントロールする緻密な設計図である「焙煎プロファイル」を見直し、従来よりもさらに時間をかけて丁寧にロースト。甘みやコクが引き出された、さらにパワーアップした味わいを楽しめます。



配信元: イエモネ