ニチレイフーズの公式Xアカウントより
【画像で見る】「えっ…知らなかった！」 これが「生クリーム」を“冷凍保存”するテクニックです！
生クリームを冷凍保存する方法について、冷凍食品やレトルト食品などを製造、販売するニチレイフーズ（東京都中央区）が、Xの公式アカウントで紹介しています。
ニチレイフーズは「生クリームは『絞ってから冷凍』がおすすめ！ 約3週間保存できます」と投稿。クリームを冷凍保存する方法について、次のように紹介しています。
【生クリームを冷凍保存する方法】
（1）生クリームをツノが立つまで泡立てる
（2）生クリームを絞り出して急速冷凍し、凍ったら密閉容器に移す
ニチレイフーズは「コーヒーやココアに入れるとリッチな味わいに！」と勧めています。SNS上では「この発想はなかった！ これなら無駄なく使いきれますね。やってみます」「余った時いつもどうしようって思ってました！ 冷凍できるの知らなかった〜」などの声が上がっています。