食べる量を減らさずに、無理なく体重減を目指すのが、ダイエットインフルエンサー・ハルさんの「ハル式満腹ダイエット」。高たんぱく低脂質食にし、野菜を一緒にとることで満腹感を高め、油は控えめにするのがポイントです。簡単なトレーニングと組み合わせれば、さらに効果アップが期待できます。ということで今回は、体を温めて新陳代謝を促進し、おなかも満足する、野菜たっぷりのダイエットスープ3品を紹介します！
教えてくれた人
▷ハルさん
フォロワー73万人の人気ダイエットインフルエンサー（2026年1月現在）。45歳のときの健康診断で内臓脂肪型肥満と診断され、食生活を見直し、夫婦でダイエットを開始。低脂質でたんぱく質をしっかりとれるレシピをインスタグラム（＠kanal_recipe ）で発信すると、一躍人気に。著書に『がっつりなのにヘルシー！ 食事制限なしの新常識 満腹ダイエット食堂』（KADOKAWA）がある。
ハルさんは1年で14kgのダイエットに成功しました！
なんと旦那さんも10kgのダイエット！
ハル式満腹ダイエットのルール
＋スープで、栄養価と食べごたえをアップスープがあるとおなかがふくらみ、満腹感がアップします。しかも、スープは体を温め、代謝を促進してくれるので、ダイエットの強い味方です。不足しがちな食物繊維を補うために野菜やきのこを入れたり、豆腐や卵を加えてたんぱく質をちょい足ししたりして、栄養価と食べごたえを高めましょう。夜ごはんには必ずスープを添える。これが、ハルさん流です。
ではさっそく、このルールを踏まえてハルさんが考案した、自慢のスープレシピ3品をお届けしましょう！
豆腐としいたけのしょうがスープ
豆腐をどーんと入れてボリューム満点に
＜材料・2人分＞＊1人分116kcal／塩分2.2g、たんぱく質8.8g、脂質4.9g
・絹ごし豆腐・・・ 小2丁（約300g）
・しいたけ ・・・2枚
・万能ねぎの小口切り・・・ 適量
■A
└おろししょうが ・・・小さじ1
└とりガラスープの素 ・・・小さじ2
└めんつゆ（3倍濃縮）・・・ 大さじ1/2
└水 ・・・2カップ
■水溶き片栗粉
└片栗粉・・・ 大さじ1
└水 ・・・大さじ2
塩
＜作り方＞
1．しいたけは軸を除いて薄切りにする。鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰したらしいたけを入れて弱火で1～2分煮る。
2．水溶き片栗粉でとろみをつけ、豆腐の水けを軽くきって加えて温める。塩少々をふって混ぜ、器に盛って万能ねぎを散らす。
