「もやし1袋」で食べ応えばっちり！卵で作るボリュームおかず

今回は、リーズナブルなもやしに栄養満点な卵を合わせたレシピをご紹介します。もやしを1袋まるっと使うので、しっかり食べ応えがありますよ。シャキシャキのもやしとふんわりとした卵で、食感の違いも楽しめます。簡単に作れるものばかりなので、ぜひチェックしてください。

「レンジでもやしチャンプルー」

この投稿をInstagramで見る

 

もち おえかきレシピ(@__mo_chi)がシェアした投稿

レンジで作れるもやしチャンプルーのレシピです。もやしに片栗粉をまぶし、調味料を加えた卵液をかけてレンチンして、かつおぶしやねぎをかけて完成です。片栗粉をまぶすことで、レンチンしてももやしが水っぽくならないのがうれしいポイントです♪

「包まないもやしのとん平焼き」

この投稿をInstagramで見る

【楽めし】santababy（山本志乃）料理家・簡単レシピ(@___santababy___)がシェアした投稿

豚こま切れ肉ともやしを炒めて、フライパンで半熟状に焼いた卵をのせたらソースやマヨネーズでトッピング♪卵で包む工程がないので、きれいな見た目に仕上げられるのがうれしいですね。お酒のおつまみにもぴったりな一品です。