4. ポン・デ・ザク宇治抹茶ミルク風
祇園辻利の宇治抹茶を練り込んだポン・デ・リング生地に、ホワイトチョコレートをコーティングしたドーナツ。宇治抹茶クランチもトッピングされています。
抹茶ミルクのような味わいにうっとり♪
生地はもちもち、クランチはザクザクとしていて、食感のコントラストがなんとも楽しいひと品。歯ざわりのよさが心地よく、つい夢中になって食べすすめてしまいます。
噛むほどに、抹茶の風味とホワイトチョコのミルキーさがひとつにまとまるのも魅力。抹茶ミルクのようなコクとまろやかさが広がり、思わずうっとりしてしまいました。
抹茶のほろ苦さが穏やかで、全体的にやさしい味わいです。抹茶が苦手な人にも好まれやすいのではないでしょうか。
5. ポン・デ・宇治抹茶 あずき抹茶わらびもち
ポン・デ・リング生地に祇園辻利の宇治抹茶を練り込み、宇治抹茶チョコレートをかけたドーナツ。中には、北海道あずきあんと宇治抹茶わらびもちがサンドされています。
和菓子と洋菓子を一度に楽しめて贅沢
ドーナツとわらびもちがひとつになった、ユニークで斬新なひと品。さらにあんこと抹茶チョコも加わった和洋折衷の仕立てということで、素材同士の一体感はいかほどなのでしょうか。
ひと口食べると、ドーナツのもっちり感とわらびもちのとろりとした食感が好相性。抹茶の風味とあんこの甘みもしっかりと調和し、どこかほっとするやさしい味わいが広がります。
トッピングの抹茶チョコは、味と見た目のアクセントとして存在感を主張。全体的にバランスの取れたおいしさで、和菓子と洋菓子を一度に味わっているような、贅沢な食べ心地を楽しめました。
