さっそく食べてみました
調理時間は15分ほど（こんにゃくの冷凍・解凍時間を除く）。肉や魚と違って生焼けの心配がないので、油で揚げる際は衣に火が通るだけ加熱すればOKです。
見た目は鶏のから揚げそのもので、衣がカリッとおいしそうですね〜！
それでは、さっそくいただきます！
一度凍らせたこんにゃくは弾力が増していて、確かに鶏肉の食感に近くなっています。いつも食べているこんにゃくとかなり違っていて、これは面白い……！
しっかり味のついた衣でカラッと揚げたので、「お肉じゃないから物足りないかも？」という感じは思ったほどなかったです。
実際に調理する際のコツは？
こんにゃくは包丁で切らずに手でちぎるのがおすすめ。見た目がお肉に近くなりますし、水分も絞りやすいように感じました。
また、こんにゃくはあく抜き済のものを使うと手間なく調理できます。
