ホールケーキを大胆にカットして……!? 意外なケーキの作り方がInstagramに投稿されました。かわいらしい仕上がりが反響を呼び、動画は記事執筆時点250万回以上再生されるなど注目を集めています。
投稿したのは、子どもが喜ぶかわいいお菓子や料理のアイデアを発信している料理家の「sana」（＠sa3na7an3as）さん。以前にも、遊び心満載の“簡単クリスマスおやつ”のレシピが話題になりました。
今回は、春をイメージしたハートのバスケットケーキの作り方を紹介。まずは市販の5号スポンジを回転台にのせ、シロップと生クリームを塗り広げます。イチゴなどのフルーツを並べたら、クリームで閉じスポンジを重ねていきましょう。
続いて、桜パウダーで色付けしたクリームをナッペしていきます。そして、包丁で十字に目印を付けた次の瞬間……大胆に側面をカット！ ホールケーキを作っていると思っていましたが、どうやら違うようです。
カットした部分を別の側面にくっつけたら、再びクリームをナッペ。すると、丸いケーキがかわいらしいハート型になりました！ こんな方法でハートが作れるとは驚きです。
次に、片目口金を付けた絞り袋でクリームを絞っていきます。縦のラインを作り、その上から横のラインを交互に重ねるのがポイント。これを繰り返すことで、バスケットのような編み目模様になるそうです。
サイドと上半分がバスケット模様になったら、花口金に付け替えてケーキの縁をデコレーション。さらに上半分にはフルーツをたっぷりのせていきます。見た目もぐっと華やかになり、そろそろ完成かと思いきや……？
ここでなんと、ホワイトチョコで作ったフタが登場。仕上げにフタをのせて、クリームでデコレーションしたら、ハートのバスケットケーキが完成です。バスケットがパカッと開き、中にフルーツが詰まっているような見た目がかわいすぎます……！
味はほんのり塩味がきいていて、とてもおいしかったとのこと。今の季節なら、桜あんを忍ばせるアレンジもおすすめだそうです。イベントやお祝いごとにぴったりなので、気になった人は作ってみてはいかがでしょう。
コメント欄には「可愛すぎて息止まりそうになりました」「ケーキ作りの天才」「食べるのもったいない」「蓋までついて驚きました!!」「センスが良すぎ」「こんなケーキもらえたらメチャメチャ嬉しい」「思いもつかない発想」「凄すぎて感動を超えてる」「発想が素晴らしすぎます」といった反響が寄せられています。
sanaさんは、Instagram（＠sa3na7an3as）の他に、TikTok（@sa3na7an3as）やYouTubeチャンネル「sana cooking channel」でもさまざまなレシピを公開中。また、書籍『ラクしてかわいい! sanaのかんたん子ども弁当』と『かんたん！ パクパク食べる！ sanaの三ツ星こどもごはん』が販売中です。
画像提供：sana（＠sa3na7an3as）さん
