手作りの餃子もおいしいですが、最近の冷凍餃子はどれもクオリティが高くておいしいですよね。
家庭ではなかなか難しい、パリッとした羽根つきで焼き上がるのもおいしさのポイント。
そんな冷凍餃子を販売している、味の素冷凍食品株式会社は、冷凍餃子を使った驚きのレシピを紹介しています。
そのまま食べてもおいしい餃子が、どのように変身するのか楽しみですね！
撮影：キジカク
小麦粉いらず！『焼きギョーザのお好み焼き風』
本記事で紹介するレシピは『お好み焼き』。なんと小麦粉を使わずに作れる、お手軽レシピとのことです。
気になる材料はこちら。
材料
【材料（2人分）】
・『ギョーザ』または『しょうがギョーザ』 6個
・キャベツ 3枚（120g）
・卵 2個
・お好みソース 適量
・青のり 適量
・紅ショウガ 適量
・『ピュアセレクト マヨネーズ』 適量
・サラダ油 小さじ1杯
撮影：キジカク
1．キャベツと卵を混ぜる
まずはキャベツをせん切りにしましょう。面倒なら、カットキャベツを使うとさらにお手軽です。
せん切りキャベツに溶いた卵を加えて、しっかりと混ぜていきます。
撮影：キジカク
2．キャベツ生地と餃子を焼く
下準備はこれだけ。次に、フライパンを温めたらサラダ油を引き、キャベツ生地を流していきましょう。
撮影：キジカク
その上に、凍ったままの餃子を放射状に並べます。蓋をしてじっくりと焼いていきましょう。
撮影：キジカク
火が通ったら、裏返して両面をパリッと焼いていきます。
パリッとこんがり！焼き色が食欲をそそりますね。
撮影：キジカク
3．トッピングをのせて完成
仕上げにお好みソース、マヨネーズをかけ、青のり、紅ショウガをトッピングしたら完成です！
見た目は完全に普通のお好み焼き。言われなければ、餃子が入っているとは思えませんよね。
撮影：キジカク
肉汁がじゅわっとあふれる！
口に入れると、パリッとした食感とジューシーな肉汁がじゅわっとあふれます！
筆者はお好み焼きには豚肉を入れることが多いのですが、いつも豚肉がカリカリになるので、食感はよくても肉のジューシーさはありませんでした。
しかし、この『餃子お好み焼き』は、肉が皮に包まれているので、肉の旨みもしっかりと味わえます。
これはニュータイプのお好み焼き到来かもしれません…！
撮影：キジカク
お好み焼きといえば、具は豚肉や海鮮が多いのですが、餃子がこんなにお好み焼きに合うなんて驚きでした。
冷凍なので、いつでもストックから出して、好きな時にサッと作れるのも嬉しいポイント。
いつもとちょっと違ったお好み焼きを食べたい人は、ぜひ作ってみてください！
[文／キジカク・構成／grape編集部]
出典 味の素冷凍食品株式会社