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ウェスティン都ホテル京都と老舗和菓子舗「たねや」が初のコラボ。京の情景を映す美しいアフタヌーンティーを秘蔵の器で

ウェスティン都ホテル京都と老舗和菓子舗「たねや」が初のコラボ。京の情景を映す美しいアフタヌーンティーを秘蔵の器で

この記事の要約レポート



・ウェスティン都ホテル京都のティーラウンジ「メイフェア」に、老舗和菓子舗「たねや」との初コラボアフタヌーンティーが登場。期間は2026年4月1日(水)から5月31日(日)まで
・テーマは、画家・富岡鉄斎と谷口香?が1895年に選定した「吉水八景」。この地の美しい情景を映し出したスイーツとセイボリーが揃う
・国賓接遇用に誂えた大倉陶園の美しいオリジナル磁器で提供
・「たねや」自慢の寒天や滋賀県産の土山抹茶を使った絞りたてモンブランなど、和とフレンチの技法が融合



和菓子舗「たねや」とコラボレーション。「吉水八景」を映し出した美しいアフタヌーンティー





150年以上の歴史を紡ぐ和菓子舗「たねや」と「ウェスティン都ホテル京都」が、初めてのコラボレーションを実現。テーマである「吉水八景」は、1895年に画家・富岡鉄斎と谷口香?がウェスティン都ホテル京都の前身である吉水園を訪れた際、この地から望む風光明媚な8つの景勝を選定したもの。そんな美しい情景を、たねやの和菓子の技と古きよきフレンチのクラシックな技法の融合で表現した特別なスイーツとセイボリーが勢揃いする。国賓接遇用の美しい大倉陶園のオリジナル磁器にて提供されるのが贅沢。

スタンド1段目にはスイーツがずらりとお目見え。吉水八景「洛中烟雨(らくちゅうえんう)」を表現した「杏仁豆腐」は、なめらかな杏仁豆腐に、黒蜜ソースと京都産いちご「京の雫」を使用したソースの2種を用意。優しく降る春の雨に煙る京の風情を表した、繊細な装いと味わいが楽しめる。

また、吉水八景「東郊黄氈(とうこうこうせん)」をテーマにした優しい口どけの「麩まんじゅう」は、ホテルから東に広がる郊外一帯、春に萌える若葉が黄緑の絨毯のように広がる風景を思わせるスイーツ。ほか、たねやのロゴが入ったサクサクのサブレに、西京白味噌とラムレーズンを使用した白味噌餡を挟んだ「たねやレーズンサンド」も並ぶ。



配信元: OZmall

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