著者
潮田 彩（うしおだ あや）
アヤキッチン合同会社代表。調理師・日本料理専門調理師調理技能士。
新宿調理師専門学校卒業。調理現場での経験ののち、調理師専門学校での教員及び教務主任経験を経て、2015年子ども専門の料理教室「もぐもぐ子ども調理室」を立ち上げる。2017年合同会社化と共にキッチンスタジオをオープン。
もぐもぐ子ども調理室（東京都小金井市） kodomo-chouri.com
入口のどんぐりランプが象徴的な子どものためのキッチンスタジオ。
可動式の踏み台など、子どもが安全に楽しく料理ができることを考えて設計されている。
【書誌情報】
『何度でもつくりたくなる！ 小学生からの料理のきほん』
定価：1,650円
ページ数：128
サイズ：B5判
ISBN：978-4-471-03413-9
高橋書店
https://www.takahashishoten.co.jp/
（マイナビ子育て編集部）
