おすすめメニューをチェック
おすすめメニューを紹介しよう。
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「天然鮪づくし 食べ比べ5貫(中トロ・秘伝のたれづけ鮪2貫・ゆず味噌漬け鮪2貫)」2,750円(税込)は、天然鮪の部位や調理法による味わいの違いを堪能できる一皿に仕上げられている。
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「究極の12貫にぎり」6,380円(税込)は、鮪・小肌・穴子など江戸前の粋を凝縮し、旬と技が織りなす至高の12貫。
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「とろたく巻」660円(税込)や、
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「しらす海苔の座布団ずし」770円(税込)、
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「のどぐろ焼き挟み巻」1,430円(税込)も味わってみて。
個室やカウンターで、コースを堪能
店内は、個室、カウンター、テーブル席を設けている。最大収容7名のカウンター個室は専属の板前が寿司を提供する贅沢な空間。板前が目の前で一貫ずつ丁寧に寿司を握り、最高のタイミングで味わえる「店主おまかせコース」22,000円(税込)を提供する。
さらに、店内中央に据えられた12席のカウンターでは、板前が寿司を握る臨場感とともに、素材や技術にまつわる背景や知識も会話を通して楽しめ、知的欲求を満たせる食体験を提案。「おまかせのコース」8,800円(税込)やアラカルトメニューを揃えている。
