「ホタルイカ」が旬です！
この時期、スーパーで見かけるようになるのがボイルしてある「ホタルイカ」です。普通のイカに比べて小さくて、一口サイズの「ホタルイカ」。実はこのボイルした「ホタルイカ」、意外と使えるんです。
使いやすい「ボイルホタルイカ」
ボイルした「ホタルイカ」は、普通のイカのように下処理が必要ないので便利です。今回は、ワインやシャンパンなど洋風のお酒はもちろん、白いご飯にもよく合うレシピをピックアップしました。
トマト＆ガーリックに食欲をソソられる～
アヒージョにしても絶品
パスタとも好相性
いかがですか？ボイルしてあるホタルイカを買ってくれば、あとはお好みの食材とあわせるだけ。今までスルーしていた人も、きっと作りたくなったのでは？小さな体に旨みがいっぱい詰まっていて絶品！お酒やごはんが止まらなくなるおいしさです。ぜひ今度見かけたら、試してみてください。
