節約食材の鶏むね肉ですが、冷めるとパサついてしまうお悩みも。今日は、お弁当にもぴったりの鶏むねピカタのレシピをご紹介します。卵やマヨネーズをつけて焼くことで、鶏むね肉がしっとりしますよ。
▼ マヨネーズで作る鶏むねピカタ卵がなくても大丈夫。鶏むね肉にマヨネーズや小麦粉を揉み込んで焼くピカタです。マヨネーズを使うことでしっとりするだけでなくコクもプラスされますね。
▼ 洋風だけじゃない！和風味のピカタ
鶏むね肉に白だしなどで下味を付けておき、青のりを入れた卵液にくぐらせて焼きます。だしのうま味と青のりのW使いでしっかり和風味に。
▼ つくれぽ190件超え！子ども喜ぶカレーチーズピカタ
卵にカレー粉や粉チーズを混ぜておき、鶏むね肉に付けて焼くカレーチーズピカタ。ご飯に合うカレーチーズ味が、お弁当に入れれば子どもウケばっちり。
鶏むね肉が冷めてもしっとり食べられるのでお弁当にぴったりのピカタレシピをご紹介しました。どのレシピもお家にあるもので手軽に作れます。ぜひ、参考にしてみてください。
