レンジで簡単！肉汁チーズハンバーグ

牛乳を多めに加えることで、スプーンで混ぜやすく、肉汁あふれるふわふわな食感に仕上がります！洗い物も少なくて食卓にそのまま出せるので、忙しい日の晩ごはんにもおすすめです♪

材料 (2人分)

☆肉だね

合いびき肉 ... 300g卵 ... 1個玉ねぎ ... 1/2個(100g)パン粉 ... 大さじ3牛乳 ... 大さじ5塩 ... ひとつまみこしょう ... 少々

★ソース

ケチャップ ... 大さじ3ウスターソース ... 大さじ1

仕上げ用

ピザ用チーズ ... 20gパセリ(刻み) ... 少々

手順

1. 玉ねぎはみじん切りにする。2. 耐熱容器に☆を入れてスプーンなどで練るようにしてよく混ぜ、平にならす。十字に切り込みを入れる。★を加えて混ぜながら全体にのばす。 ポイント: ・容器は17cm×17cmの容器を使用しています。・切り込みを入れることで加熱した際に空気の通り道ができ、火が通りやすくなります。3. ピザ用チーズをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで9分ほど加熱する。パセリをちらす。 ポイント: 竹串など刺して透明な汁が出れば火は通っています。肉に火が通っていない場合は追加で加熱してください。