＜レシピ＞腸活大根じゃこサラダ
＜材料＞約2人分大根……1/4本（約200g）
ちりめんじゃこ……20g
A｜ごま油……大さじ1
｜お酢……大さじ1／2
｜塩……3つまみ
｜青のり……適量
｜白いりごま……適量
作り方
① 大根は皮をむき、千切りにします。スライサーを使ってもOK！（皮にも栄養があるので、気にならない方はよく洗って皮ごと使っても良いですね）② ボウルに大根、ちりめんじゃこ、Aの調味料を入れて、よく混ぜ合わせたら完成です！
大根の水分が出てくるので、作り置きには不向きです。もし常備する場合は、大根の水気をしっかり絞ってから作ると、味が薄まらずに冷蔵庫で2〜3日は美味しく食べられますよ。
