【下ごしらえ】
・卵は水からゆで、沸騰したら13分ゆでます。水につけて皮をむきます。
・いぶりがっこはみじん切りにします。
【作り方】
1
新じゃがいもは水から加熱し、串がスッと通るまでゆでます。
2
じゃがいもは皮をむいて、つぶします。ゆで卵を加えてさらにつぶします。
3
いぶりがっこ、カレーミートボール、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。カレー粉を加えてさらに混ぜ合わせ完成です。
※ミートボールのソースも一緒に加えてください。
【とだかシェフ】
お弁当にいれて半分余ってしまったミートボールをポテサラに入れてアレンジしました！多めにできあがるので作り置きにするのもおすすめ◎
